Nella vicina Svizzera conosco almeno un paio di negozi che seguono la stessa filosofia.
Fattorie di montagna dove si entra,ci si serve si sceglie,si pesa si lasciano i soldi in una cassetta(dove ci sono anche quelli
lasciati da chi ti aveva preceduto),ci si prende l'eventuale resto e si va.(non solo verdura ma carne formaggi burro salumi alcolici).
Non mi meraviglia perché ,quando ero bambino,anche da noi era cosi'.
Sono cresciuto in un mondo senza serrature alla porta--ci siamo dovuti adeguare!