Coz, ciò che dici in realtà è errato.
Il grasso assorbe lo sporco ne piu ne meno che l' olio, ma con una differenza:
mentre essendo il grasso molto denso lo sporco tende si ad attaccarsi ma a rimanere in superficie, nell' olio si impasta direttamente, formando una miscela abrasiva .
Non ti sei mai chiesto, per esempio, del perché le serrande non si oliano ma si ingrassano? se fossero semplicemente oliate ( esistono degli olii molto viscosi ed adesivi che andrebbero anche meglio del grasso ) dopo un po la polvere e la sabbia si impasterebbero, usurando le parti in movimento.
Quindi, oltre ad avere una maggior coesione, il grasso agisce anche da protettivo rispetto a prodotti più liquidi.
Ed ecco il perché si chiede sempre una massima pulizia prima dell' applicazione del grasso stesso sulla catena.
Ciao
D.